Cozinheiro(a)

Nível 2 QNQ9.º ano · Dupla certificaçãoCurso CEF — Tipo 3

Cozinheiro(a)

Aprende a cozinhar como profissional e entra rapidamente no mercado de trabalho.

O(A) Cozinheiro(a) organiza, prepara, cozinha e emprata alimentos, respeitando as normas de higiene e segurança, em unidades de produção, estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e a satisfação do cliente.

Cozinheiro(a) — Escola Profissional Alternância

O que vais aprender

Organização e preparação da cozinha

Confeção e empratamento de alimentos

Técnicas culinárias

Conservação de alimentos

Normas de higiene e segurança alimentar

Saídas profissionais

Restaurantes e hotéis

Cantinas e coletividades

Catering e eventos

Snack-bares e cafés

Trabalho por conta própria

Plano de formação

Formação Sociocultural e Científica

Português · Língua Estrangeira · Área de Integração · TIC · Educação Física e disciplinas científicas

Formação Tecnológica210h

Unidades de Formação de Curta Duração (UFCD) específicas da profissão

Formação em Contexto de Trabalho (estágio)210h

Estágio em empresas do setor

Carga horária total: 1293h · 2 anos

Certificação & estágio

Qualificação profissional (CEF) do QNQ, com equivalência ao 9.º ano e dupla certificação — escolar e profissional. Inclui Formação em Contexto de Trabalho (estágio) em empresas do setor e permite a continuação de estudos.

Pré-inscrição Plano do curso (PDF)

PRÉ-INSCRIÇÃO