Pasteleiro(a)/Padeiro(a)

Nível de Qualificação do QNQ: Nível 2
Diploma do 3º Ciclo do Ensino Básico
9º ano de Escolaridade

Possibilita a aquisição de conhecimentos e práticas profissionalizantes na área das Industrias Alimentares, tais como:

Organizar e preparar o serviço de pastelaria/padaria, confecionar bolos e outros produtos de pastelaria, pão e produtos afins, respeitando as normas de higiene e segurança, em unidades de produção ou em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.

Matriz Educativa

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